Даргинская кухня рецепты
Даргинский курзе. Кухня с акцентом
This is your very first post. Click the Edit link to modify or delete it, or start a new post. If you like, use this post to tell readers why you started this blog and what you plan to do with it. Continue reading Круглосуточная защита заказчика! Continue reading Вся кулинария, все рецепты, все блюда в одном месте. Кухни мира.
Необходимые для рецепта продукты: Курага — —, мука пшеничная — 3—4 столовых ложки, вода — 1 литр, сахар — , соль Приготовление: В кипящую воду опустить очищенную и промытую курагу, поварить, вынуть часть кураги, растереть и слить обратно. В холодной воде развести муку и влить в суп при постоянном помешивании. Добавить сахар, соль и довести до готовности. Необходимые для рецепта продукты: Фасоль — , картофель — , лук репчатый — 20, масло любое — 1 столовая ложка, томат-пюре — 1 столовая ложка, соль, лавровый лист Приготовление: Фасоль перебрать, промыть, залить водой и варить.
В традиционной кухне народов Дагестана используется для приготовления одноимённого сладкого блюда с мёдом и маслом , как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней [2]. Жареные или просто высушенные семена льна , миндаля, арахиса или абрикосовые косточки по отдельности либо в смеси перетирают до выделения масла и получения густой жидкой массы. Как считается, растирать семена лучше всего каменными мельничными кругами, чтобы они не превратились просто в порошок, а выделили собственное масло. Для приготовления сладкого блюда урбеч смешивают с мёдом и сливочным маслом, однако мёд иногда заменяют на сахар для удешевления.
